Definitief van Knakworst

De knakworst is een kleine, dunne worst die zowel koud als warm op of zonder een broodje als snack gegeten kan worden. Knakworsten lijken op Frankfurters. De worstjes worden meestal in een conservenblik verkocht. Een goede knakworst dient bij het breken een goede knak als geluid te geven maar de meeste “knakworsten” zijn hier te slap voor.

Als basis voor knakworst wordt varkensvlees of rundvlees gebruikt. Er kan ook ander vlees, bijvoorbeeld kippen- of kalkoenseparatorvlees aan toegevoegd worden, dat wordt verkregen door botten waaraan nog restjes vlees zitten te centrifugeren in een zogenaamde separator. Daarbij gaan echter ook kleine botstukjes mee. Verder wordt aan het vlees water, zetmeel, zout, smaakstoffen, stabilisator E451, E452, , specerijen, rundercollageen, soms ook varkenshemoglobine, smaakversterker E621 (ook bekend als ve-tsin), antioxidant E301 en conserveermiddel E250 toegevoegd.

De vloeistof in het blik bestaat uit water en zout.

Dit wetende ga je jezelf toch afvragen hoe in hemelsnaam een toneelschrijver op het idee komt om zijn klucht “KNAKWORST” te noemen.

Oké, een klucht is meestal gebaseerd op een heleboel onzin en flauwekul, anders komen de lachspieren moeilijk in actie, maar knakworst spreekt nu eenmaal niet tot de verbeelding van de lach, maar is meer van de “lekkere trek”.

Toch, inmiddels dit stuk kennende, moeten wij eerlijk bekennen dat de auteur gelijk had om zijn stuk zo te noemen. Knakworst is heerlijk doorspekt van humor en prikkelt zo de verwachtingszin naar meer, zodat de gelijkenis met het bovenstaande zeker op zijn plaats is. Leuke types die eigenlijk allang niet meer bij elkaar behoorden te zijn, worden door knakworst weer aaneen gesmeed als het perfecte paar, om zo toch van de volle rijkdom van “KNAKWORST “ te kunnen profiteren.

Ook nieuwsgierig geworden wat dit nu op de bühne betekent?

Moet U zeker komen kijken!

MAAR LET OP! Zoals bij u bekend zal zijn, moest Toneelvereniging Kantlijn wijken voor de vooruitgang in onze gemeente en hebben wij onze toevlucht gezocht in het  Willibrordcentrum (Parochiehuis) te Heeswijk.  

Zoals het er in voorgaande jaren uitzag, voor wat betreft het bezoekersaantal, hopen wij u allen in deze kleinere zaal met de nodige aanpassingen en podiumverhogingen weer van harte welkom  te mogen heten.

Tijdig reserveren is dus een must.

Het horeca gedeelte is tijdens de uitvoering verplaatst naar de achterzijde van deze locatie.

Reserveren kan nu al onder nummer 0413-296008.

Donderdag 12, vrijdag 13, zaterdag 14 en zondag 15 december zijn allemaal reguliere voorstellingen.

Aanvang telkens om 20.30 uur.

Op deze manier hopen wij u weer optimaal te kunnen laten genieten van een vertrouwd avondje Kantlijn.

Tot dan!